淀粉廢水主要是以玉米、小麥、馬鈴薯、木薯等農(nóng)產(chǎn)品為原料的加工產(chǎn)品排放廢水,淀粉可以加工為淀粉糖、糖漿等產(chǎn)品,生產(chǎn)的廢水中主要含有淀粉、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉衍生物,廢水排放量大,且為高濃度有機(jī)廢水。
污水來(lái)源:
淀粉廢水的主要來(lái)源由淀粉生產(chǎn)工藝及成品種類不同而異,一般來(lái)自原料洗滌水、浸泡水、儲(chǔ)罐廢液等。
淀粉廢水水質(zhì)特點(diǎn):
1、廢水量較大,但波動(dòng)也大。
2、以玉米為原料的廢水含有大量的碳氮無(wú)機(jī)化合物。
3、固體懸浮物含量一般都較高。
4、有機(jī)物濃度高,含有蛋白質(zhì)等大分子有機(jī)物質(zhì)多、生化降解速率慢等特點(diǎn)。
5、于BOD5/COD>0.4,屬于可生物降解,該類廢水可生化性好。
6、廢水一般呈現(xiàn)酸性,不產(chǎn)生惡臭。
以上為普通的淀粉廢水的特點(diǎn),若企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品及原料為變性淀粉,其化學(xué)物理性質(zhì)被改變,產(chǎn)生的廢水水質(zhì)等性質(zhì)也將被改變,這使得廢水的處理難度大大增加。這需要根據(jù)企業(yè)的具體生產(chǎn)工藝來(lái)分析及判斷。
針對(duì)以上特點(diǎn),對(duì)廢水的難點(diǎn)進(jìn)行分析并提出解決方法:
1、廢水中含有的固體懸浮物較高,直接進(jìn)入生化池會(huì)占據(jù)生化池有效池容,并且影響生物降解速率。應(yīng)對(duì)廢水進(jìn)行預(yù)處理除去這部分懸浮物,再進(jìn)入生化系統(tǒng)。
2、水質(zhì)水量波動(dòng)大,需要建立調(diào)節(jié)池做緩沖,減少波動(dòng),降低進(jìn)水負(fù)荷不穩(wěn)定的問題。
3、廢水易腐敗變質(zhì),應(yīng)在調(diào)節(jié)池前先進(jìn)行沉淀處理。
目前淀粉廢水常用的處理方法有物理沉淀、化學(xué)絮凝、生物處理、膜分離等,一般采用物化處理和生物處理相結(jié)合的處理方法。
淀粉在冷卻水中處于不溶解狀態(tài),如果停留時(shí)間足夠長(zhǎng),可以通過自然沉淀去除,若停留時(shí)間不足,可以采用加藥沉淀的方式進(jìn)行去除。一般馬鈴薯廢水進(jìn)污水站前應(yīng)設(shè)置沉砂池去除大顆粒。
對(duì)于易降解的有機(jī)廢水,通常采用經(jīng)濟(jì)型、高效型的生物處理法。生物處理法包括厭氧生物處理和好氧生物處理,厭氧可以采用厭氧污泥床、厭氧接觸法、厭氧濾池、厭氧折流反應(yīng)器等,好氧可以采用A/O、SBR、氧化溝等。
淀粉糖及變性淀粉進(jìn)行生物處理時(shí)應(yīng)考慮營(yíng)養(yǎng)均衡的問題。
深度處理有混凝沉淀、砂濾、膜生物反應(yīng)器、膜分離技術(shù)等。
總體上宜采用“預(yù)處理+厭氧生物處理+好氧生物處理+深度處理”,具體工藝應(yīng)根據(jù)水量水質(zhì)、變化規(guī)律、排水去向以及排放標(biāo)準(zhǔn)、處理程度等進(jìn)行分析確定。